Витамин В2 (рибофлавин)

0
1222
для бодибилдинга

Предлагаем Вам, дорогие читатели интересного сайта про спорт и здоровье, узнать много полезной информации про витамин B2

В мире спортивного питания, особое внимание уделяется коферментам и витаминной группе. Так как процессы восстановления, происходящие, на клеточном уровне не могут происходить без них.

Рибофлавин – это поистине двигатель жизни каждой клетки, а все потому, что он входит в состав двух ферментов, без которых превращение углеводов и жиров в энергию было бы невозможным. Так же он является катализаторам для аминокислот и BCAA.

В западных странах большая часть населения имеет нехватку этого витамина, и чаще всего это люди пожилого возраста. Основными источниками витамина В2 (рибофлавина) являются:

  • Красное мясо
  • Рыба
  • Творог
  • Молоко

Рибофлавин имеет вид желтоватых кристаллов и отличается от тиамина (витамина В1) тем, что он хорошо переносит нагревание и действие кислот. Однако для него опасен свет, который разрушает до 70% его молекул. Когда мы храним такие продукты как хлеб, сыр, молоко и пр. на свету, то свободные радикалы, которые активизируются под действием ультрафиолетового излучения, в первую очередь атакуют молекулы В2.

Первые симптомы дефицита рибофлавина:

 

  1. Воспалительный процесс на деснах и языке
  2. Появление мелких трещин в уголках рта
  3. Резь в глазах
  4. Расширение зрачков
  5. Повышенная чувствительность к свету
  6. Сухие и потрескавшиеся губы
  7. Проявление жирности и шелушения на коже
  8. Выпадение волос
  9. Тремор конечностей
  10. Частое головокружение
  11. Снижение концентрации внимания
  12. Нарушение сна
  13. Депрессия
  14. Затрудненное мочеиспускание

общая информация

 

Действие рибофлавина

Наряду с тиамином извлекается из пищи в верхней области тонкого кишечника, через стенки которого сразу попадает в кровь. Является главным стимулятором производства клеточной энергии. Чем выше потребность в энергии, тем большее количество рибофлавина требуется клеткам нашего тела.



Главную роль в синтезе ферментов рибофлавина играет щитовидная железа, которая регулирует поступление этих ферментов во все клетки. С помощью гормона тироксина щитовидная железа как бы «поджигает» молекулы глюкозы и жиров, а витамин преобразует высвободившуюся энергию в мышечную активность. Без витамина В2 не могут протекать анаболические процессы – создание упругих мышц из белка.

Сколько нам нужно витамина В2?

Большее количество  требуется человеку во время психических или физических перегрузок, поскольку он участвует в выбросе гормонов стресса. В напряженных условиях жизни все резервы  в организме перебрасываются на производство этих гормонов в ущерб клеточного обмена веществ. Тогда и появляются вышеперечисленные признаки нехватки.

информация

Беременные женщины также нуждаются в повышенных дозах, ведь он участвует в обменных клеточных процессах плода, в частности в ядрах клеток, отвечающих за наследственность. Недостаток рибофлавина во время беременности вызывает замедление роста плода и дегенерацию нервных тканей, может стать одним из факторов, провоцирующих выкидыши.

В среднем женщинам необходимо 1,2 мг витамина В2 в сутки, при стрессах и физических нагрузках доза повышается до 1,7 мг, а в период беременности и кормления требуется более 2 мг в сутки.

Необходимое количество витамина В2 для мужчин составляет 1,4 – 1,7 мг в зависимости от степени физической и умственной активности, тяжелая работа, занятия спортом  и стресс увеличивают эту дозу до 2,6 мг в сутки.

Продукты, особенно богатые витамином В2 (рибофлавином)

Рекомендации, которые необходимо учитывать

  1. Из всей группы витаминов В рибофлавин требует особой осторожности в применении, так как при некоторых условиях становится токсичным, ведь он провоцирует повышенную активность свободных радикалов.

 

  1. Соблюдайте условия хранения продуктов питания. Продукты, которые хранятся в открытом виде или в прозрачной таре, теряют более половины содержащегося в них В2.

 

  1. Употребляйте в пищу только свежие продукты. Длительная транспортировка продуктов питания и промышленная переработка значительно снижают в них количество питательных веществ. Не рекомендуем часто использовать консервированную пищу.

 

  1. Если вы занимаетесь силовыми видами спорта, бодибилдингом, гимнастикой и т.д., ешьте побольше продуктов с высоким содержанием В2. Только тогда вы получите пользу от этих занятий, при его недостатке единственным результатом физической тренировки будет усталость и неудовлетворённость от процесса.

 

  1. Учтите, что питьевая сода разрушает чувствительные молекулы рибофлавина, так что не следует злоупотреблять ею.



Вывод

И в конце подытожим, для чего же нужен витамин В2 (рибофлавин):

  • Углеводный и жировой обмен веществ
  • Клеточное дыхание и энергия
  • Усвоение белка
  • Ногти
  • Кожа
  • Волосы
  • Рост
  • Увеличение веса
  • Энергичность, бодрость

Спортивное питание, как и другие пищевые добавки, требуют особого внимание и контроля дозировок. Перед их приемом рекомендуем пройти тесты и обследование, что быть уверенным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста введите Ваш комментарий
Пожалуйста введи свое имя тут