Глютамин-что это такое

0
2100
Описание глютамина

Глютамин – это важная аминокислота для поддержания жизнедеятельности человека. Входит в строение белковых молекул, в организме людей может содержаться от 20 до 35 % глютамина. Мышечная ткань состоит из 67 % данной аминокислоты. Вот почему эта пищевая добавка получила такую популярность в силовых видах спорта и в бодибилдинге.

Атлеты прекрасно понимают, что ключевым фактором в росте мышечной массы, является восстановление после тяжелых тренировок. Чем лучше оно будет, тем эффективнее результат.

Глутамин или Глютамин, что это такое?

Первая волна популярности пришлась на золотую эру бодибилдинга. После его стали активно применять другие виды спорта, пауэрлифтинг и тяжелая атлетика. В настоящее время сфера применения его очень широка: от медицины до фитнеса.

Glutamine – можно считать условно незаменимой аминокислотой, то есть наш организм ее производит, но в малых количествах. Поэтому при стрессовых ситуациях или большом умственном напряжении, так же при активных тренировках, расходуется драгоценные запасы глютамина. Такая потеря легко способна вызвать катаболические процессы (разрушение белковых структур), в следствии потеря мышечной массы.

BCAA

Мы уже знаем, про действие этой важной добавки для спортсменов, если Вы еще не читали про БЦАА, рекомендуем это сделать тут. Разберем сильные стороны совместного приема этих аминокислот. Они обе включают механизмы восстановления мышечной ткани в нашем теле. Так же помогают при катаболических процессах, наращивают драгоценные мускулы и в небольшой степени убирают жировую прослойку. Но Glutamine еще способен поддерживать иммунитет и в некоторой степени являться топливом для нервной системы.



За и против

Спортивное питание, всегда притягивало не только любителей активного образа жизни, но и критиков. Так же постоянно идет спор про биологическую ценность аминокислот. Побочные эффекты от приема глютамина были зафиксированы при употреблении очень больших дозировок, более 100 грамм в сутки. Негативные эффекты: от покраснения кожного покрова до диареи. Такая дозировка не должна применяться в спорте или медицине. Нормальная рабочая дозировка рассчитывается исходя из Вашего веса и физических показателей. Обычно это от 2 до 10 грамм в сутки.

глютамин за и против

К таким положительным моментом можно отнести большой список лекарственных препаратов, где используют  за основу L Глютамин. Так же целый ряд пищевых добавок с включением в состав данной аминокислотной формулы.

Польза и вред

Следует помнить, что спортивные добавки, несут как положительные, так и отрицательные моменты. Главное следовать инструкциям и не заниматься экспериментами над своим организмом.

Глютамин в продуктах питания

Давайте рассмотрим основные источники в таблице.

Продуктына 100 г
Мясные
Лось тушка3.85
Грудка дикого фазана3.70
Гусь3.59
Кролик3.52
Индейка3.41
Олень3.31
Баран (без жира)3.30
Бизон3.11
Курица3.11
Утка3.06
Говядина3.02
Ветчина2.90
Перепелка2.88
Печень утиная2.40
Печень свиная2.31
Свинина2.20
Печень баранья2.19
Гусиная2.10
Куриная2.01
Печенка говяжья1.90
Яйца
Желток куриный2.01
Гусиное1.90
Утиное1.70
Куриное1.68
Индюшиное1.65
Перепелиное1.63
Белок куриный1.51
Морские продукты
Мидии крупные3.55
Кальмар3.12
Краб большой3.11
Креветки3.04
Сельдь Атлантическая3.01
Анчоус2.95
Лосось2.92
Горбуша2.79
Окунь2.65
Карп2.64
Треска2.45
Кета2.41
Судак2.32
Щука2.33
Сардина2.22
Устрица1.36

 

Исследования глютамина

На протяжении 20 лет разные институты и медицинские учреждения, проводят исследования так же эксперименты на животных и людях.  В их ходе были выявлены разногласия в показаниях. Оксфордский университет нашел связь с увеличением сопротивляемости организма к вирусным инфекциям, но не нашел прямых фактов про рост мышечной массы. Калифорнийская спортивная ассоциация, увидела в глютамине источник молодости и борьбы с лишним жиром.

К сожалению, большинство лабораторных исследований проводят на животных. Остаётся не раскрытым вопрос, почему положительные эффекты, влияющие на спортивный результат, так усердно умалчиваются.

Очевидный ответ есть, маркетологам не выгодно сейчас пиарить его. Так как есть новые формулы и ‘’непонятные продукты’’.

Как правильно принимать

Способ употребления глютамина зависит от поставленных целей.

  • Перед тренировкой – помогает зарядить тело энергией, убрать утомляемость, улучшить концентрацию.
  • Во время тренинга – улучшает обменные процессы в организме, помогает транспортировать жирные кислоты и нормализировать уровень вредного инсулина.
  • После тренировки – усиливает процесс восстановления мышц
  • Перед сном или поздно ночью – усиливает гормональную активность, помогает сжигать жир.

Форма порошка

Порошок следует размешать в подготовленной воде, так же можно не размешивая, употребить порцию (5-10 грамм), запив ее водой 300 – 400 мл.

В капсулах или таблетках

Следует принимать по инструкции, в зависимости от желаемого результата. Таблетки или капсулы можно запивать как водой, так и готовым протеиновым коктейлем (350-450 мл.)

Глютамин в спортивном питании

Может содержать как чистую форму, так и входить в состав протеина, гейнера или аминокислотного комплекса. Часто используют синергетическую формулу с креатином и BCAA.Нужно учитывать, что в комплексах часто добавляют небольшую долю аминокислоты. Поэтому бодибилдеры и другие профессионалы, отдают приоритет чистой форме.

Аллергия на глютамин

Отзывы врачей в большинстве ссылаются на аллергическую реакцию не самой добавки, а ее подсластителей и красителей. У спортсмена может, развивается аллергия именно на вредные химические соединения. Рекомендуем очень усердно подходить к выбору фирмы производителя. Не гнаться за подозрительными продуктами.

Важные функции

  1. Удаление вредного аммиака из организма
  2. Усиление адаптации к нагрузкам
  3. Формирование иммунитета, естественным путем
  4. Улучшает восстановление
  5. Усиливает действия других аминокислот
  6. Природный антикатаболик
  7. Принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот

Для похудения

Глютамин для похудения или жиросжигания, часто используется в связке с другими препаратами и добавками. Так как он не является прямым активным жиросжигателем. При правильной комбинации и дозировке, показывает превосходные результаты.

В медицине

Широкое применение получил как средство от хронической утомляемости, а также как иммуностимулятор. В последнее время используют в комбинации с гепатопротекторами, что бы добиться лучших результатов.

Вывод

Спортивное питание требует целенаправленного и ответственного подхода. Глютамин и остальные аминокислоты могут послужить Вам надежными помощниками при тренировках.

 

Использованная литература:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10091274
  2. https://www.asep.org/
  3. https://www.webmd.com



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста введите Ваш комментарий
Пожалуйста введи свое имя тут